Ce să mănânci în Dubai: 10 feluri de mâncare care îți vor încânta papilele gustative

Samboosa este versiunea arabă a cunoscutelor pachețele umplute, similare cu samosa indiană. Umplutura poate fi din carne, legume sau brânză, iar textura crocantă le face extrem de apreciate ca aperitiv sau gustare. Sunt ușor de găsit în piețe, restaurante și standuri de street food din Dubai.

Shawarma – gustul emblematic al street food-ului din Dubai

Shawarma este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Dubai și o alegere perfectă pentru o masă rapidă și savuroasă. Preparată din carne de pui, vită sau miel, friptă lent pe un rotisor vertical, shawarma este servită într-o lipie moale, alături de legume proaspete și sosuri aromate, precum tahini sau usturoi. Este un preparat ușor de găsit în aproape orice colț al orașului și reprezintă o introducere excelentă în bucătăria locală, când ești într-o vacanță în Emirate.

Hummusul este un preparat tradițional nelipsit de pe mesele de la restaurantele și hotelurile din Dubai. Realizate din năut, pastă de susan, ulei de măsline și suc de lămâie, gustările hummus se remarcă prin textura sa fină și gustul echilibrat. Este adesea servit ca aperitiv, alături de pâine arabă proaspătă, și acompaniază perfect alte preparate din bucătăria orientală.

Falafel – gustare crocantă și aromată

Falafelul este o alegere excelentă atât pentru vegetarieni, cât și pentru cei care vor să încerce o gustare tradițională din Dubai. Preparat din năut sau boabe de fasole, condimentate cu ierburi și mirodenii, falafelul este prăjit până devine crocant la exterior și moale la interior. Este servit frecvent în lipie, cu legume proaspete și sosuri, fiind o opțiune sățioasă și plină de savoare.

Machbous – orez aromat cu carne sau pește

Machbous este unul dintre cele mai reprezentative feluri de mâncare tradiționale din Emiratele Arabe Unite. Acest preparat constă într-un orez gătit cu mirodenii aromate, servit alături de carne de pui, miel sau pește. Gustul bogat și combinația de condimente transformă machbous într-un fel principal consistent, ideal pentru a descoperi aromele autentice din Dubai.

Mandi – carne fragedă cu orez aromat

Mandi este un preparat tradițional din regiunea arabă, foarte popular în Dubai. Constă într-o combinație de carne fragedă, de obicei miel sau pui, și orez gătit cu mirodenii aromate. Carnea este preparată lent, ceea ce îi oferă o textură suculentă și un gust intens, fiind un fel de mâncare apreciat pentru mesele festive.

Al Harees – preparat tradițional cu grâu și carne

Al Harees este un fel de mâncare tradițional, adesea pregătit în timpul sărbătorilor religioase. Preparatul este realizat din grâu și carne, gătite lent până capătă o consistență cremoasă. Deși ingredientele sunt simple, gustul este surprinzător de profund, oferind o experiență culinară autentică și reconfortantă.

Knafeh – desert oriental cu brânză și sirop dulce

Knafeh este unul dintre cele mai iubite deserturi din Dubai și din întreaga regiune arabă. Realizat dintr-un strat crocant de fidea sau griș, umplut cu brânză moale și însiropat cu apă de trandafiri sau flori de portocal, knafeh impresionează prin contrastul de texturi și gusturi. Reprezintă un răsfăț dulce și rafinat, pentru a încheia cu stil o masă tradițională.

Luqaimat – gogoși arabe cu sirop de curmale

Luqaimat sunt mici gogoși prăjite, crocante la exterior și pufoase la interior, servite cu sirop de curmale sau miere. Acestea sunt foarte populare în Dubai, mai ales în timpul sărbătorii Ramadan. Simplitatea și dulceața lor le transformă într-un desert ideal pentru orice moment al zilei.

Arabic Coffee și curmale – simbol al ospitalității

Cafeaua arabă, cunoscută sub numele de Gahwa, merită încercată în cafenelele din Dubai. Preparată cu cardamom și alte mirodenii, este servită alături de curmale dulci. Această combinație simplă oferă o experiență culturală autentică și este adesea oferită oaspeților ca semn de respect.

Întrebări frecvente despre gastronomia din Dubai

Iată ce să deguști într-un sejur Early Booking în Emiratele Arabe Unite sau într-o vacanță Last Minute în Dubai:

Ce mâncare tradițională trebuie să încerci neapărat în Dubai?

Printre preparatele tradiționale pe care nu trebuie să le ratezi într-un concediu în Dubai se numără shawarma, machbous, mandi, hummus și al harees. Acestea reflectă cel mai bine aromele locale.

Există opțiuni pentru vegetarieni în Dubai?

Da, sunt disponibile diverse preparate vegetariene în Dubai, precum falafel, hummus, salate orientale și diverse preparate pe bază de legume, disponibile atât în restaurante locale, cât și internaționale.

Este mâncarea din Dubai picantă?

Mâncarea din Dubai este aromată, dar nu foarte picantă. Mirodeniile sunt folosite pentru gust și parfum, nu pentru iuțeală excesivă, însă poți găsi și preparate mai picante, la cerere.

Unde este cel mai bine să mănânci mâncare tradițională în Dubai?

Pentru preparate autentice, poți alege restaurante locale, piețe tradiționale din Dubai sau zonele de street food. Acestea oferă gusturi autentice la prețuri accesibile.

Ce deserturi tradiționale sunt populare în Dubai?

Deserturi precum knafeh și luqaimat sunt foarte populare în Dubai, fiind apreciate pentru gustul dulce și textura lor specială.

Ce băuturi tradiționale se consumă în Dubai?

Cafeaua arabă (gahwa) și ceaiurile aromate sunt băuturi tradiționale frecvent consumate, de obicei servite alături de curmale.

Este mâncarea din Dubai scumpă?

Prețurile variază în funcție de locație. Street food-ul și restaurantele locale sunt accesibile, în timp ce restaurantele de lux din Dubai pot avea prețuri mai ridicate.

Pot mânca street food în siguranță în Dubai?

Da, Dubai are standarde ridicate de igienă, iar street food-ul este în general sigur și de foarte bună calitate.

Bucătăria din Dubai este o adevărată călătorie a gusturilor, unde tradiția și modernitatea se îmbină armonios. De la preparate stradale precum shawarma și falafel, până la feluri tradiționale precum machbous sau al harees, fiecare masă este o experiență culinară aparte.

Dacă plănuiești o vacanță în Dubai, explorarea gastronomiei locale este esențială pentru a înțelege cultura și spiritul orașului. Fiecare preparat spune o poveste, iar gusturile îți vor rămâne mult timp în memorie. Alege pachete de vacanță Coral Travel și vino să descoperi rafinamentul culinar al Emirstelor!